Термостатный йогурт: что это и почему он полезнее обычного?

Термостатный йогурт — это натуральный кисломолочный продукт, произведённый по особой технологии, которая сохраняет его полезные свойства и вкус. В отличие от традиционного йогурта, который сквашивается в больших резервуарах и затем разливается по упаковкам, термостатный метод предполагает ферментацию молока уже в той таре, в которой он попадает к потребителю. Это обеспечивает более густую консистенцию и насыщенный […]